Zusammenfassung
Bockshornklee ist eine uralte Kulturpflanze, die vielseitigen Einfluss auf den Organismus
von Mensch und Tier nimmt. Sie ist sowohl wertvolle Nahrungspflanze als auch effektives
Korrektiv im Glukose- und Lipidstoffwechsel. Durch ihre antioxidativen Eigenschaften
wirkt sie schützend auf Leber, Nieren und Gefäßsystem. Sie hat antikarzinogenes Potenzial
und nimmt positiven Einfluss auf Sexualhormone und Laktation. Äußerlich angewendet
entfaltet sie antimikrobielle und antiphlogistische Eigenschaften.
Summary
Fenugreek is an ancient cultivated plant with diverse influences on the body of humans
and animals. It is at the same time a valuable fodder plant as well as an effective
corrective in the glucose and lipid metabolism. Due to its antioxidant properties,
it offers protection to the liver, kidney and vascular system. It has anti-carcinogenic
potential and exhibits a positive influence on sex hormones as well as lactation.
When externally applied, fenugreek develops anti-microbial and anti-inflammatory properties.
Key words
fenugreek - antidiabetic effect - antioxidant capacity - galactogogue
